Enne helbeks pressimist lihvitakse odraterasid kergelt, et eemaldada kest ja parandada seeditavust, säilitades samas väärtuslikud toitained. Odrahelbed sobivad suurepäraselt täisväärtuslikuks hommikupudruks, samuti küpsetistesse, vormiroogadesse või taimsetesse kotlettidesse. Nende veidi pähkline maitse ja pehme tekstuur muudavad roa meeldivalt toitvaks ja kauapüsivalt täitvaks.

💡 Uuringud näitavad, et odrahelbed on hea allikas beeta-glükaanidele, mis toetavad veresuhkru ja kolesterooli tasakaalu ning aitavad kaasa soolestiku mikrobioomi tervisele. Samuti seda, et odra kiudained võivad vähendada LDL-kolesterooli ja toetada südame tervist.