FoodID - toitu teadlikult

🌾 RUKIS
Šis produkts satur lipekli un nav piemērots cilvēkiem ar lipekļa nepanesību vai celiakiju.

🔍 Produkts nesatur mākslīgus konservantus, krāsvielas vai smaržvielas. Tīrība, kas jūtama gan garšā, gan iedarbībā.

Pilngraudu milti ir ideāli piemēroti maizes, burkānu, pankūku vai cepumu cepšanai.

To samaļ smalkos miltos. Tas nozīmē, ka rudzu čaumalas un dīgļi ir daļēji atdalīti, saglabājot daļu šķiedrvielu un minerālvielu. Tā kā glutēna miltiem ir labākas lipīguma īpašības nekā pilngraudu rudzu miltiem, tie nodrošina mīkstāku un gaisīgāku mīklu.

Rudzu miltos ir daudz šķīstošā beta-glikāna, kas palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos un palīdz kontrolēt cukura un insulīna līmeni asinīs - pētījumi liecina, ka, lietojot beta-glikānu, pēc ēšanas samazinās insulīna AUC.