FoodID - toitu teadlikult

Tuote ei sisällä gluteenia, sopii gluteeni-intoleranssiin tai keliakiaan.

Tuote ei sisällä keinotekoisia säilöntäaineita, väri- tai makuaineita. Puhtaus, joka tuntuu niin maussa kuin vaikutuksessakin.

Raakatattarimanna on ravintorikas jauhomainen tuote, joka syntyy tattarin kuorinnasta – kyseessä ovat rikkoutuneet tattarinjyvien osat, jotka erotellaan lajittelussa. Hienon koostumuksensa ansiosta se sopii ihanteellisesti tattarivaahdon valmistukseen, ja se rikastuttaa myös leivonnaisia, puuroja ja smoothieita.

Koska kyseessä on käsittelemätön täysjyvätuote, raakatattarimanna säilyttää kaikki tattarin hyvät ominaisuudet: se on luonnostaan gluteeniton, sisältää arvokkaita kuituja, kivennäisaineita (magnesiumia ja rautaa) sekä kasviproteiinia. Tattarin proteiiniprofiili on hyvin imeytyvä ja se sisältää myös kaikki välttämättömät aminohapot, mukaan lukien lysiinin, jota viljoissa usein on niukasti.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että tattari voi auttaa vakauttamaan verensokeria ja tukea sydän- ja verisuoniterveyttä.